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不少会产生气体的蔬菜，如：洋葱、椰菜，所以会令人有肚胀甚至肚痛的感觉。而且餐单含太少碳水化合物，使人容易肚饿。停止跟随这餐单后，体重亦会回升。椰菜汤本身并无不妥，也可算是健康的菜汤，但不要过量饮用。因为这餐单的食物不够均衡，长期使用会导致营养不良。
食物组合法
名堂：不少书籍与餐单都以食物组合为依据。
理论：碳水化合物与蛋白质需在不同餐进食。推崇这饮食法的人相信消化系统在每次进食时只能处理一种营养素，而这餐单有助减肥及促进健康。
餐单：这些餐单除限制食物种类外通常没有其它的限制，但有些却是有限制并有可能引致营养不良。
真相：人类的消化系统当然不是每次只能消化一种营养素。食物根本包含不止一种营养素，如米饭除有碳水化合物外还有蛋白质、维他命、矿物质；牛肉除含蛋白质外，亦含少许碳水化合物、维他命、矿物质。所以只吃肉也不是只摄取蛋白质而不摄取其他营养素。
一些保证在短时间内减去大量体重的方法并非健康的减肥法，切记：减肥无捷径，欲速则不达。
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