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减肥不是儿戏，任何轻率或不科学之举，获得的可能是机体的伤害或是更多的忧愁，你相信吗?
低热量食谱——猝死
减少进餐、限制热量摄入是一种常见的减肥方法，只要坚持确能收到良好的效果。但要适度，每天摄取的总热量不得低于60卡，美国加利福尼亚大学格林韦博士的研究表明，每天的食谱所提供的热量若低于600卡可危及心脏，轻者发生心率改变，重者可出现与饿死者相同的心脏病变，有导致突然死亡的危险，医学上称为猝死。
严格素食——脱发
日本专家的统计显示，与“减肥热”相伴而来的是脱发者不断增多，为过去的3倍，其中20～30％为20～30岁的青年女性。症结在于头发的主要成分是一种称为角阮的蛋白质，其中锌、铁、铜等微量元素不少；而吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发困严重营养不良而脱落。
减肥过快——胆结石
欧美等国医生近年来相继报告，追求快速减肥的人在起初的2～4个月内，约有四分之一的人患上胆结石，其中手术减肥者的发病率还要高，达30％以上。快速减肥为何会产生这样的后果呢？可能是因为当热量供应急剧减少，沉积于组织的脂肪加速消耗时胆固醇随之移出，在胆汁中的含量激增，胆汁因而变得粘稠，析出、结晶而沉淀下来。同时，控制饮食后胆汁分泌减少，胆囊收缩变弱，不能及时排空，也促成了结石的形成。如果放慢减肥速度，按每星期减重不超过500克的原则安排一曰3餐，则可防止胆结石的发病。
减肥过多——记忆衰退
德国杜塞尔夫营养院古斯塔夫·克兰霍弗博土提醒减肥者：体内的剩余脂肪能刺激大脑，加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。体重超标15％的人智能测试至少比一般人或偏瘦者高28点，体重超标20～35％的人最聪明，而节食减肥的女性记忆力皆有不同程度下降，节食最久和减重最多的女性记忆力损失最大。故为保护你的大脑功能，减肥之举当慎之又慎。
体重反弹——心脏病
如果减肥方式不合理造成体重反弹，可招致心脏病。据美国研究人员调查，这一点已成为40岁以上男性减肥者的一大威胁，并给结核病、肝炎等慢性传染病的侵袭以
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