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0 米中距离赛跑的选手服用碱盐，结果运动成绩有一定提高。苏联学者还提出在运动员紧张训练时 ，水果蔬菜的摄取量应达到总热量的 10-20％，因为这些食品是碱性的，可以对剧烈运动时增加的酸度起中和作用。
瑞典一些劳动生理学者 ，曾让部队在30公里全副武装行军、500米与 1000米冲刺时和运动员在马拉松赛跑时服用天门冬氨酸的钾盐和 钠盐 ，发现能消除长途行军中的疲劳 ，且能增强运动员的意志。因此建议，天门冬氨酸盐可作为在运动中防止与治疗疲劳的强壮食品。
我国体育科学工作者曾用中药中扶正培本、补气、活血的药物，如人参、银耳、田七、灵艺、麦冬、五味子、刺五加等，给进行大运动量训练的运动员服用，据说有改善神经系统、减轻疲劳、提高训练比赛能力的功能。也曾试验将这些药物加在食品中做成强壮食品。当然这些结果还是初步的，还需作进一步研究。
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