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化和铁器生锈的机理一样，都是具有强烈氧化作用的氧气作祟的结果。
有没有阻止这种氧化作用保护肌肉免受游离根“锈蚀”的办法呢？专家的回答是肯定的，那就是维生素C和维生素E。研究表明，一般成人每天服用12-35毫克维生素E和60毫克维生素C就足以生效，至于运动员，则应比常人摄入更多。
有氧锻炼和力量练习相结合
体育运动也是促进肌肉美的有效一招，但需将有氧锻炼和力量练习结合起来。
所谓有氧锻炼指的是散步、慢跑、骑车、跳绳、健身舞、滑冰、游泳等方式，可加快呼吸、心跳、满足肌肉对氧气的需求，增加肌肉关节的灵活性、柔韧性与平衡性。以游泳为最佳，是保证肌肉年轻化的最好运动。据运动医学专家研究，一个人只想维持肌肉现状，每周游泳2次即可达到目的，若要提高肌肉功能，则须增至每周3次，如果天天下游泳池则可永葆肌肉青春。
至于力量练习，一些女性不敢做，误认为会使肌肉变得肥大以致“男性化”，其实不必担心。因为女性没有男子那样的遗传因子，不会使肌肉肥大。具体项目有举重、跳高、投掷、仰卧起坐、俯卧撑、引体向上等，可减少脂肪组织，增加肌肉量，使其发达富有弹性，促进肌肉美。
一般可这样安排：每星期做3次力量练习，其余时间做有氧锻炼。
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